TOP 10 Kuchnia francuska: Dziwaczne przysmaki i potrawy
Francuzi kochają jeść. Czy wiesz że w samym Paryżu znajdziesz ponad 5000 restauracji? Kuchnia francuska słynie z wykwintnych, pięknie podanych, a czasami dziwacznych potraw. Zapomnij o zupie pomidorowej i ziemniakach z kotletem. We francuskim menu znajdziesz za to żaby, ostrygi i „śmierdzące” sery.
Przedstawiamy: TOP 10 Francuska kuchnia: Dziwaczne przysmaki i potrawy
1. Foie Gras – tłusta gęś
Kontrowersyjny, drogi, ale i niesamowicie smaczny pasztet z gęsiej bądź kaczej wątróbki. Czemu kontrowersyjny? Ptaki karmione są na siłę, prawie wyłącznie kukurydzą, aż do momentu w którym ich wątroba osiągnie rozmiar 6-krotnie większy od normalnego. Następnie trafiają na francuski stół. Smacznego!
2. Crapes – naleśniki na 100 sposobów
Niby jak nasze polskie naleśniki, a podawane zupełnie inaczej. Bez twarogu, bez dżemu, za to na przykład z rukolą, topionym serem lub świeżym jajkiem. W wersji na słodko królują crepes z Nutellą, sprzedawane praktycznie na każdej ulicy francuskich miast.
3. Harcuterie – wędzonki… na przystawkę
W Polsce na przekąskę oferujemy gościom kanapki lub kawałek ciasta do kawy, we Francji w menu czeka na Ciebie m.in. charcuterie, czyli talerz z różnymi odmianami wędzonej szynki czy kiełbasy z osła, oczywiście całość zapijamy winem. Lubimy ten zwyczaj!
4 . Fromage – sery „pachnące inaczej”…na deser
Każdy kto miał okazję uczestniczyć w prawdziwej francuskiej kolacji pamięta ten zapach w porze deseru. I nie mówimy tutaj o woni domowego ciasta, a o zapachu pleśniowego sera, którym chlubią się wszyscy Francuzi. No cóż, po żabach i ślimakach już chyba nic nas nie zdziwi!
5. Macarone – makaronik jakiego nie znasz
Słyszysz makaron – myśl ciastko! Francuzi mają bzika na punkcie cukrowych, wypieków zwanych macaron. W każdej kawiarni znajdziesz niezliczoną ilość odmian tych kolorowych, przesłodkich bez, przekładanych dodatkowo jeszcze słodszym nadzieniem.
6. Raclette i fondue
Jak tylko przychodzi zima Francuzi wyjmują ze schowków grilla do raclette, kupują kilogramy sera i wędlin po czym namiętnie pochłaniają – wraz z rodziną lub przyjaciółmi – topione specjały. Tylko jak przy takiej diecie nie stracić figury?
7. Kasztany
Kuchnia francuska to także kasztany. Nam kojarzą się nam przeważnie ze złotą, polską jesienią i kolorowymi liśćmi. Dla francuzów kasztan to sezonowy przysmak, który należy czym prędzej przyrządzić i schrupać. Szkoda, że polskie kasztany są niejadalne…
8. Ślimaki i żaby
Od czego tu zacząć… Ani jedno ani drugie apetycznie nie wygląda nawet na talerzu, jednakże będąc we Francji żal nie spróbować tych lokalnych rarytasów.
Rodowici Francuzi ślimaki i żaby jadają rzadko. I dobrze, przynajmniej wystarczy dla wszystkich chętnych turystów.
9. Trufle – „perła w kuchni”
Kto nigdy nie spróbował świeżych trufli nie wie co traci! Francuzi nazywają je swoją “perłą w kuchni” ze względu na fantastyczny aromat, który nadaje przyprawom – coś nie tak z tym zdaniem. trufle nadają aromat przyprawom?. Jest to niesamowicie drogi specjał, ale smakuje wybornie, na przykład z jajecznicą. Kto by pomyślał, że grzyb z lasu, który wywęszyć potrafi podobno tylko świnia, może mieć taką wartość na talerzu.
Rezerwuj przez internet
Dojazd: bilety lotnicze bilety autokarowe bilety na rejs
Noclegi i wczasy: hotele hostele prywatne kwatery wczasy i wycieczki
Na miejscu: wynajem auta transfery z lotniska zwiedzanie z autobusu
10. Apéritifs, czy digestifs?
Dla Francuza liczy się nie tylko to co je, ale i co pije. Kolację w gronie znajomych tradycyjnie rozpoczyna apéritifs, czyli “otwieracz smaku” (np. szampan), a kończy digestifs, który ma pomóc w trawieniu (np. koniak).
My Polacy przynajmniej nie musimy szukać wymówek do picia przed, po, czy w trakcie posiłku!
Zobacz filmik: Kuchnia Francuska
Zobacz galeria zdjęć: Kuchnia Francji
Kuchnia francuska- PlanyNaWakacje
Kiedy pojechać do Francji?
ŚREDNIE TEMPERATURY WE FRANCJI [°C] |
||||||||||||
Miesiąc | I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Temperatura w dzień °C |
11°
|
12°
|
15°
|
18°
|
22°
|
26°
|
29°
|
29°
|
25°
|
21°
|
15°
|
11°
|
Temperatura wody °C |
13° | 13° | 13° | 13° | 15° | 18° | 22° | 21° | 20° | 19° | 16° | 14° |
Temperatura w nocy °C |
3° | 4° | 6° | 9° | 12° | 16° | 19° | 18° | 15° | 12° | 7° | 3° |
Śr. liczba godzin słonecznych |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 11 | 12 | 11 | 0 | 7 | 5 | 5 |
Mapa: Francja
(+/- powiększ lub zmniejsz mapę)